今年のサンエースも大人気！！

こんばんわ～さいさいきてやです

最近いっきに寒くなってきて暖房器具をひっぱりだした人おおいんじゃないすかね

そんな暖房器具のなかで一番まったりできるコタツのお供といえば、やっぱりみかんでしょう

愛媛といえばやっぱりみかん

贈り物にもぴったりなのが、こちらのＪＡおちいまばりのブランドみかん『サンエース』です

こちらのサンエースは、だいぶ知名度が上がってきたのか、今年の入荷始まって以来飛ぶように売れております

おいしさの秘密はやっぱりマルチ栽培でしょうね～

マルチってなんだって人のために、今年さいさいきてやがマルチ貼りをお手伝いした圃場の過去ログ【離脱！！】を貼っておきますね

知らない人からすると、みかん畑に敷いてあるシートにこんな意味があったんや～ってないようですよね

糖度もセンサーで測ってますのではずれがないのも人気の秘密なのかもしれないですね

『まぁなんてておいしいんよいっぺん食べてみとん』ってついつい今治弁でおすすめしたくなるサンエース

今日も明日も入荷いたします

サンエース食べたことあるよ～ってアナタはさいさいバナーをポチッとクリックお願いします

食べたことないわ～って人は、試食もやっとるけんまぁいっぺんたべてみとんおいしいんじゃけん

　　　　　　　　　　　　　　　　

先日の『クローズアップ現代』ごらんいただいた方からのお言葉やお問合せが多くてびっくりしております

温かいお言葉も多くいただいて、これからももっともっと頑張らねばって気持ちがより強くなりました

本当にありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　

『さいさいきて屋行ってみたいけど道がわからんのよ～』

ってお困りのアナタ

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電話でのお問い合わせは０８９８－３３－３１３１までお気軽にお問合せください

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『さいさいきて屋行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…』

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ビタミンＣ補給にはブロッコリー！！

こんばんわ～さいさいきてやです

最近売り場に出荷される野菜もすっかり冬模様になってきました

風邪ひきが気になるこの季節にこそ食べたい旬の野菜といえば

ブロッコリーですね

ブロッコリーと言えば、意外に思われるかもしれないんですけど、レモンの２倍ともいわれるビタミンCを摂ることができる野菜

みてくださいこのギュギュッと詰まった花蕾（モコモコの緑の部分です）

おいしいブロッコリーの証拠ですよ

どうせ食べるならビタミンCを余すところなく摂りたいですよね

ブロッコリーを長時間ゆでちゃうと、熱に弱いビタミンCはお湯の中に流れ出てしまいます

なのでシチューなんかのスープにしちゃうといいですよクリーム系との相性もいいしクリームシチューなんかぴったり

うんうん、せっかくのビタミンCやからしっかり摂りたいって思ったら、さいさいバナーをポチっとクリックお願いします

あとおススメなのはレンジでチン

レンジでチンすると、ゆでるのと比べて倍近くビタミンCを損なわないらしいですよ

いいこと知ってしまいましたね～

ブロッコリーでしっかりビタミンCを摂って風邪に負けずにがんばりましょう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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きのこのやま！！

こんばんわ～さいさいきてやです

ところでみなさん、きのこの山とたけのこの里はどっち派ですか

わたくし、たけのこの里派です

ってきのこの話から離れてしもうた～

今治のきのこ類もいろんな種類出始めましたよ

じつはさいさいきて屋であれこれいろんな農作物が売れてますけど、みかんや大根なんかに負けじと売れているものが

椎茸を中心としたきのこ類なんです

これ見てください

この椎茸の肉厚なこと

シンプルに焼いてポン酢で、椎茸のうまさを感じてほしいです

いつもいつも買って帰りたいな～って思うんですけど、当然のように閉店近くまでは残ってないんですよね

ほかにも

なめこやクリタケなどなど数は少ないんですけどいろんな種類のきのこ類が出荷されてますよ～

きのこか～秋真っ只中やね～って思ったら、さいさいバナーをポチっとクリックお願いします～

昨日今日の冷え込みで、一気にお鍋モードにはいったお家も多いんじゃないかな～

キノコはお鍋にもぴったりですよ

白菜や水菜や春菊といったお鍋に欠かせないお野菜も、どんどん出荷量が増えてきました

しかしあの椎茸買いたいな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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菊間産の太秋柿いかがですか～！！

こんにちわ～さいさいきてやです

いらっしゃいませ～菊間産の太秋柿（たいしゅうがき）いかがですか～

試食も行っておりますので、どうぞ味を見ていってくださ～い

今日の店頭はにぎやかですよ～

ちょっぴり寒いですけどね

太秋柿（たいしゅうがき）は柿なのに、梨のようにシャクシャクっとした食感が特徴のあま～い柿

こちらの写真の柿はだいぶオレンジ色に色づいてますが

太秋柿は、まだ少し緑がかってるけんまだ熟してないんやないってくらいから完熟なんです

柿はしゃくしゃくっとした食感のほうが好きよ～って人は、さいさいバナーをポチッとクリックお願いします

太秋柿のおしりの×マーク

これが、あま～く熟した印です、柑橘はるかの場合は○マークだったんですけど、太秋柿は×マークですまぎらわしいですね

ひそかにチェックしてみてくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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こちらも初入荷！！

こんばんわ～さいさいきてやです

こちらも今年初入荷

今治で採れて選果された早生の温州みかんです

え～みかんお店に並んでたよって思ったあなた

ご来店ありがとうございます

そうなんです、生産者さんが直接出荷してくれる温州みかんはいっぱい並んでます

こちらの温州みかんは、まとめて集荷された後で、光センサーによって糖度や酸度をはかって選果されたみかんなんです

青果市場に出荷されるみかんってことですね

JAおちいまばりでは、おもに柑橘の選果は、上浦にある『しまなみ共選』・野間馬ハイランドの近くにある『くるしま共選』・菊間にある『菊間共選』の３か所で行われてます

今回入荷したみかんは、しまなみ海道ど真ん中の大三島の『しまなみ共選』で選果されたものです

『菊間共選のみかんはいつ入りますか』なんてお問い合わせをいただくくらい、選果場をこだわるお客さんもいるくらいなにげに重要な情報です

箱に書いてますので気をつけて見てみてくださいね

では、K画伯プレゼンツの『みかん侍』からひとこと…

うむ

潔し

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これからどんどん柑橘の売り場が広がってきますよ～

だって愛媛ですから

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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手間いらずな秋の味覚あります！！

こんばんわ～さいさいきてやです

秋しか食べられない美味しいものといえば

栗

今治産の栗も本格的に出荷が増えてきました

栗好きよ～って人おおいんじゃないかな～

でもムクのがめんどくさいんよね～

って人もけっこういると思いますね

そんなアナタの望みをかなえるのがこちら

剥いた栗です

数は限られてます

下ごしらえの手間が省けるのでお店をやってる人が狙ってます

競争率高いです

でも

魅力的でしょ～

手間いらずでええね～って思ったら、さいさいバナーをポチっとクリックお願いします～

栗の栄養ってあんまり意識したことなくないっすか

おもな成分はでんぷんですけど、じつはビタミンＣやビタミンＢが豊富

しかもブロッコリーとかに含まれるビタミンCは加熱による損失が多くて困りものですが、栗のビタミンCはでんぷんでしっかりガードされてるので加熱しても損失しにくいのが特徴です

最近季節の変わり目で風邪が流行ってきてますね～

この時期だけの味覚『栗ごはん』でおいしく風邪の予防しませんか

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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みかんの季節！？

こんばんわ～さいさいきてやです

のっけからタイトルに『みかんの季節』なんてのっけちゃいましたが、ついにみかんの出荷が始まりました

んで

さっそく昨日今日と店頭でみかんの詰め放題を決行

たくさんのお客さんにPRしましたよ～

詰め放題は明日もやる予定ですんで、今年のミカンをいち早く味わいたい人、さいさいきて屋でお待ちしております

この時期のミカン、ハウスミカンと同じものを想像して、『なにこれすっぱいやん』なんて怒っちゃだめですよ～

この時期のみかんはすっぱくてちょっぴり甘いんです

どうしてもすっぱすぎると思ったら、１週間くらいおいてもらったら酸がおちついて甘味が増してきますよ

これからどんどんいろんな品種の柑橘がそろってきますね～

でさっそく新品種ならぬ新商品の紹介

じゃじゃ～ん

原酢やだいだい味付けポン酢でおなじみの一梅酢さんのみかん酢で～す

これみてピーンとキタあなた

いつもブログみてくれてほんとうにありがとうございます

そう以前試作品を紹介したみかん酢です

過去ログの日付は２月３日

ついに商品化され、魚媛さん側のレジのところにならんでおります

おすすめの使い方は、はちみつとブレンドしてサワードリンクに

寿司酢につかって、いつものお寿司に柑橘のさわやかな風味を

魚介のマリネにもよさそうですね～

使ってる柑橘は、三越でも大好評だったＪＡおちいまばりイチオシの品種はれひめ

使ってみるのが楽しみです

半年も前に紹介されたのなんて忘れとるよ～って思ったあなたごもっともですそこをなんとかさいさいバナーをポチっとクリックしていただいて…

クリックありがとうございます

そういえばこのシルバーウィーク

『みかんの炭はありますか』ってお問い合わせをたくさんいただいております

が

申し訳ありませんなにぶんみかんの副産物なもので…

この時期はまだないんです

また入荷したらブログで報告しますのでもう少々おまちくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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かしこくえらぼう秋の里芋！！

こんばんわ～さいさいきてやです

まだまだ暑い日が続いてますけど、直売所に出てくる農産物は秋の気配ムンムンですよ～

そんな秋の農産物『里芋』も売り場スペースが増えてきました

里芋といえば、西条市の加茂川下流域のいもたきは完全に秋の風物詩ですよね～

さいさいきてやは残念ながら行ったことがないんですけど、加茂川を通るときはいつもいつも気になってるんです

お月さんなんかでてる夜に川辺でいもたきをつつくなんて風流ですよね～

そんな秋の里芋、せっかくだからいいものを選びたい

選んでもらいたいってことで、いつもの賢い選び方講座いきま～す

まずいちばんに覚えておいてもらいたいのは、『さといもは乾燥にめっぽう弱い』ってこと

せっかく新鮮なさといもを買っても、保存するときにからからにしてしまったらとたんに風味が損なわれてしまいます

そこで～泥つきで適度に湿り気のあるずっしりと思い里芋をえらぶのが大切

さらに指でちょっと押してみてしっかりと固いものが新鮮ですよ（押しすぎにはご注意）

保存はできれば、ちょっぴり湿らせた新聞紙にくるんだり、紙袋に入れたりして風通しの良い室内で常温保存がのぞましいです

さといもは低温にも弱いので、冷蔵庫にいれたりしたらダメですよ

うわ冷蔵庫で保存してた～って人は、さいさいバナーをポチッとクリックしてから、今後冷蔵庫には入れないように気をつけることを誓ってくださいね

さといもは食物繊維たっぷりで胃腸の調子を整えてくれるし、カロリーも低いのでダイエットにもぴったりな食材

食欲の秋やけど太りたくないよ～

ってアナタにも

ただいま熱烈ダイエット中のワタクシさいさいきてやにもぴったりですね(爆)

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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友浦の巨峰入荷！！

こんばんわ～さいさいきてやです

本日、宮窪の友浦地区の巨峰の初物が入荷いたしました～

友浦地区は宮窪町の東側の勾配の急な地区で

知る人ぞ知るぶどうの産地なんですよ

ぶどうは好きなんやけど種がね～って人にも安心の種なしの巨峰の初物です

たっぷりの果汁でパンッパンに張った果実は、針でつついたらはじけそうですよ

へ～宮窪ってウニとか海の幸のイメージ強いけど、巨峰作りも盛んなんやね～って思ったら、さいさいバナーをポチッとクリックお願いします～

友浦地区といえばもうひとつ

皮ごと食べれる白ぶどう『瀬戸ジャイアンツ』がありますよね～

こちらはもうちょっと収穫までに時間がかかります

こちらも楽しみにしててくださいね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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おいしいスイカを選ぼう！！

こんばんわ～さいさいきてやです

今日暑かったですよね～

お米運びの肉体労働したあとは、ほんとにシャツがびしょびしょでした

夏といえばこれ

さいさいきて屋でもゴロゴロと出荷量が増えてきたスイカ

いろんな生産者さんがいろんなスイカを出荷してます

お店にでてて、ほんとよく聞かれるのが

『おにいさんどのスイカが美味しい』

『にいちゃんええの選んでくれや』

って声

やっぱりお客さんには美味しいスイカを選んでもらいたいっす

そこで恒例のおいしいスイカの見分け方講座をやりたいと思います

まず見た目から

縞の色がはっきりしているものを選びましょう縞が薄いものは未熟なものがおおいです

左の写真のように、ヘタのまわりが盛り上がってるものは旨いスイカといわれることが多いので忘れずにチェック～

ひっくり返してお尻を見てみましょう

お尻の部分（花落ち）が小さくキュッとしまったものが美味しいスイカです

いちばんよく聞く方法ですが、叩いて音をチェック音が低すぎてもダメ逆に高すぎても未熟なケースが多いので、なかなか難しいですが、ポンポンといい音がちょうどいい頃ですね

叩いててどこか変な音がする場所がある場合は、中に空洞がある恐れがあるので避けたほうがいいでしょうね

と、あれこれ目安を紹介しましたけど、実際のところは『１００％確実に見分けられるぜ』ってことはありません

でも知っておいたらハズレにあたる確率はグッと低くなるのも事実目安として覚えておいてくださいね

なるほどなるほど～これで明日からバッチリって思ったら、さいさいバナーをポチッとクリックお願いします～

あスイカの豆知識を１つ

赤いスイカには生活習慣病の予防や美肌効果も期待できる抗酸化作用のある『リコピン』がたくさん含まれてます

リコピンといえばトマトのイメージですが

なんとスイカはトマトの１．５倍ものリコピンが含まれてるんですよ

スイカが健康にいいなんてあんまりイメージできんでしょ

へ～意外～って思ったらさいさいバナーをポチッとクリックお願いします～

今年の夏もいっぱいおいしいスイカを食べてくださいね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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