無料ブログはココログ

« 2011年4月 | トップページ | 2011年6月 »

2011年5月

本日12時まで!!

おはようございますhappy01

さいさいきて屋ですclover

朝からひどい雨ですねrain

ですが、

本日、さいさいきて屋では

店頭で、「 甘とう美人 」 という

 ししとう 試食販売を行っていますsign03

本日の 12時まで となっておりますので

ぜひ、お早めにお越しくださいhappy02

001

ししとう部会の方々が

美味しいししとうをぜひ皆さんに食べていただきたいsign03

甘とう美人の本当のおいしさを実際に

食べて実感してほしいsign03

一生懸命ですshine

002

ししとうといえば、苦味や辛みがあって、あんまり・・・・というイメージですが

この「甘とう美人shine

私も試食しましたが、

本当に苦味が少なく、辛みはほとんど感じませんでしたsign03

003

004

素焼きにして、ポン酢で食べるもよし、

ちりめん、マヨネーズ、チーズをのせて・・・

天ぷらで・・・、

と色々な食べ方で試食をご用意しておりますので、

本日12時まで ですnote

005

よろしくお願いいたしますshine008

あらくれイノシシが・・・

お久しぶりですhappy01

さいさいきて屋ですclover

さて、先日20日、

NHKの方が取材に来られましたshine

003

何の取材かと言いますと・・・・

さいさいきて屋で、

「アレ」 が販売開始になったんですsign01sweat01

 

イノシシ肉を使ったソーセージ。 

その名も 「あらくれポークsign03

そして、、、カメラが追いかけていたのは

この方sign01 渡邉さんshine

008

ここ数年、鳥獣による農産物被害が深刻化しており、

島嶼部でもイノシシによる被害が増加し、

頭を抱えています。

島の農業を守ろうと、大三島の農家が立ち上がり、

イノシシ駆除を本格化sign03

誕生したのは、、、

 「しまなみイノシシ活用隊shine

あらくれイノシシを精肉・加工し、販売を行うシステムを構築したのが

隊長の「渡邉さん」ですshine

013

販売開始になった

商品はこちらshine↓↓↓

006

こちらが

  あらくれポーク 「ウインナーソーセージ」  500円

歯ごたえがあって、スパイシーhappy02

サラミ風に使ったり、

お酒のおつまみにもピッタリですヽ(´▽`)/good

004

そしてこちらが

  あらくれポーク 「ボローニャソーセージ」 950円

こちらも旨みたっぷり、スパイシーな味わいhappy02

300gと食べ応えのあるボリュームsign01

厚切りにして

フライパンで焼いて食べれば、

旨みを存分に味わうことができますshine

011

渡邉さんに写真を撮らせていただけるかお伺いすると、

「ぜひぜひhappy01sign03

どんどんアピールしてくださいgood

と快く承諾していただき、

そしてこのブログと通して、少しでも

みなさんに知っていただければと思いますsign01

この、イノシシ駆除から

イノシシ肉の加工販売までの道のりが

島嶼部での鳥獣害対策の取組み事例として取り上げられ、

NHKで放送されますshine

【放送日】

1回目 6月15日(水) 7:15~

2回目 6月27日(月) 18:00~

みなさん、ぜひお時間があれば

ご覧になってくださいshine

鳥獣害対策にご協力いただけるのであれば、

さいさいきて屋の「あらくれポーク」,

いかがでしょうかsign02happy01

私もいただきましたが、

臭みはほとんどありませんsign03

スパイシーでくせになる味ですhappy02sign01

そのまま食べるのであれば、おつまみに最適note

塩気があるので、料理に合わせてお使いいただくと

あらくれポークの旨み がプラスされて、

より美味しくなると思いますgood

一度お試しくださいnotes

昨日から梅雨入りしましたが、

少し肌寒い日もありますねdespair

体調には十分気を付けてくださいshine

ではまた更新しますclover

 

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shock

ってお困りのアナタsign03

            ←Chokubaiコチラのロゴマークにさいさいきて屋までのMapリンクrecycle

を貼っておきますねwink

ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してください~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying

ってお困りのアナタにはコチラsign03

Title_2 ←コチラのネットショップバナーpcに、さいさいネットショップpcへのリンクrecycleを貼っておきますので、ぜひぜひクリックgoodしてのぞいて行って下さいねwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud

~5月21日~

さいさいきて屋ですhappy01

今日も開店と同時に

たくさんのお客様にお越しいただいておりますnote

みなさん陳列棚の間でのすれ違いは

譲り合い~、譲り合い~、な感じですねsweat01

ありがとうございますbearing

久しぶりに会った奥様方、

「ほうよ paper この前ね~~shine

とちょっとだけ~ の立ち話happy02

ちょっとした交流の場になっているのは

うれしいですねnote

さて、今日ご紹介するのは青梅」。

012

014

青梅の調理法、、、、。

砂糖漬けにして、、お酒に漬けて、梅酒にするんかなぁ・・・sign02

私は買ったこともないので、わかりませんsad

なので、調べてみましたsign01

今の時期に出ている青く硬い梅は、

梅干にするには向いてないようで、

「梅酒、梅シロップ、しょうゆ漬け、はちみつ漬け、梅サワー、

梅みそ、梅肉エキス、青梅ピクルス、甘酢漬け、砂糖漬け、甘露煮、梅ジャム」

にするのに適しているそうですshine

その中でも、私にもできそうなもの(ノ_-。)

はちみつ漬け」をご紹介note

 【 材料・用意するもの 】

・ 青梅 1kg

・ ハチミツ 800g~1kg

・ 殺菌した保存容器

・ 竹串やフォーク

 【作り方】
1.青梅は、丁寧に水で洗い、
 
たっぷりの水に2~4時間つけて
 アク抜きをする。


2.水気を充分にきり、
 なり口のホシを、竹串などで
 丁寧にとり除く。

3.青梅に、 竹串やフォークなどで
 穴をあける。

4.殺菌した保存ビンに、
 穴をあけた青梅を入れる。

5.次に、ハチミツを注ぎ入れる。

6.梅が乾かないように、
 表面をガーゼでおおう。


 このまま、冷暗所で保存し、
 時々、混ぜて様子を見る。

1~2ヶ月経ち、梅の実が萎んできたら出来上がりheart04 

梅果汁は、水や炭酸で割っておいしいドリンクに・・・ happy01

梅の実も、美味しいおやつにどうぞnote

これは、火を使うこともないので簡単にできそうですshineうれしい~happy01

ただ、1~2ヶ月待つということなので、

出来上がった頃に、暑い時期にぴったりなドリンクが飲めそうですねヽ(´▽`)/

その他のレシピがこちらにたくさん載っておりますので

貼り付けておきますshine⇒ http://www.minabe.net/umelife/pickles/index.html

さいさいきて屋では、日に日に夏野菜も登場しておりますsign01

ぜひぜひお越しください~clover

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shock

ってお困りのアナタsign03

            ←Chokubaiコチラのロゴマークにさいさいきて屋までのMapリンクrecycle

を貼っておきますねwink

ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してください~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying

ってお困りのアナタにはコチラsign03

Title_2 ←コチラのネットショップバナーpcに、さいさいネットショップpcへのリンクrecycleを貼っておきますので、ぜひぜひクリックgoodしてのぞいて行って下さいねwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud

柑橘ご紹介~♪

こんにちはヽ(´▽`)/sun

さいさいきて屋ですclover

今日も快晴shine

気持ちのいいお天気ですねhappy01

さて、今日は前の記事でお伝えしましたように

柑橘のご紹介をします~( ^ω^ )ノheart04

今日ご紹介するのは、

河内晩柑shine

018

020

019

味は「苦味のない和製グレープフルーツsign01

晩柑は、「遅い時期に採れる柑橘」のことをいいますが、

特に、この「河内晩柑」は冬を乗り越え、

新緑の季節を過ぎるまで(4~7月)、

木に実らせたまま収穫できる珍しい柑橘だそうですshine

そして、ビタミンC が豊富なのに、

カロリー・糖質・脂肪が低いのが河内晩柑の最大の特徴note

これはうれしいですねhappy01

疲労回復や二日酔いにも抜群の効果ありsign03

ぜひぜひ、一度食べてみてくださいshine

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shock

ってお困りのアナタsign03

            ←Chokubaiコチラのロゴマークにさいさいきて屋までのMapリンクrecycle

を貼っておきますねwink

ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してください~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying

ってお困りのアナタにはコチラsign03

Title_2 ←コチラのネットショップバナーpcに、さいさいネットショップpcへのリンクrecycleを貼っておきますので、ぜひぜひクリックgoodしてのぞいて行って下さいねwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud

初夏を感じる・・・

こんにちはclover

さいさいきて屋ですhappy01shine

今日も朝から新しいお野菜が出ていたので

ご紹介します~note

まずは、見た目も色鮮やかな「スイートコーン」ヽ(´▽`)/shine

初夏を感じますねhappy01sun

003

004

スイートコーンはトウモロコシの甘味種で、何よりも「新鮮が決め手ですgood

収穫後数時間で、甘みが減ってしまうそうですsweat01

これは、低温にすることである程度防げるので、

お買上げ後は、できるだけ早く冷蔵庫に入れ、

新鮮なうちに食べてくださいねnote

こちらのスイートコーン、

午前中にはほぼなくなっていましたhappy01sweat01お早めにお越し下さいnotes

お次は、こちら(◎´∀`)ノ

001

002

これ、なんだと思いますかsign02

こちらは、「うり」~ヽ(´▽`)/shine

摘果メロンですnote

これはメロンの小さい段階で間引きされたもので、

浅漬けはもちろん、味噌漬け、ぬか漬け、ピクルスなど。。。

美味しいそうですよ~sign01

日々、新たな野菜が仲間入りしてくるのを見るのは楽しいですねhappy01

これも、毎日生産者の方々が、

一生懸命育て、お野菜を持ってきていただけるからこそ思えることですshine

ありがたいですnote

次回は、お野菜だけではなく

柑橘などの紹介もしていきたいと思いますので

よろしくお願いします~happy01notes

みなさん、ぜひ「さいさいきて屋」にお越し下さい(o・ω・)ノ))heart04

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shock

ってお困りのアナタsign03

            ←Chokubaiコチラのロゴマークにさいさいきて屋までのMapリンクrecycle

を貼っておきますねwink

ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してください~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying

ってお困りのアナタにはコチラsign03

Title_2 ←コチラのネットショップバナーpcに、さいさいネットショップpcへのリンクrecycleを貼っておきますので、ぜひぜひクリックgoodしてのぞいて行って下さいねwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud

今日は♪

さいさいきて屋ですnote

今日は朝から雨が降ったりやんだりrain

すっきりしないお天気でしたねsweat01

今日も、さいさいきて屋shineでは

新登場の野菜がありましたhappy01

まず、こちらです~ヽ(´▽`)/notes

001

002

005

                 「 らっきょう 」 ですhappy01heart04

島らっきょうは沖縄産のものなんですが、

「島らっきょうの塩漬け」レシピを一緒に置いてありますので

一緒に持ち帰って作ってみてください~shine

お次は、「 ししとう 」ですhappy01

ししとうは、今日新登場ではありませんが、、、(ノ_-。)

二、三日前からでています~shine

004

003

ではまた、新しい情報をお届けします(○`・ェ・)ノnote

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shock

ってお困りのアナタsign03

            ←Chokubaiコチラのロゴマークにさいさいきて屋までのMapリンクrecycle

を貼っておきますねwink

ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してください~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying

ってお困りのアナタにはコチラsign03

Title_2 ←コチラのネットショップバナーpcに、さいさいネットショップpcへのリンクrecycleを貼っておきますので、ぜひぜひクリックgoodしてのぞいて行って下さいねwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud

早くも・・・☆

お久しぶりですnote

さいさいきて屋ですhappy01

だんだん暑くなってきましたねsunsweat01

今日は蒸し暑いですねsweat02

彩菜には、早くも「」の野菜が登場していますsign01

まずは、黄色、緑と色鮮やかなズッキーニshine

004輪切りにしたズッキーニをトマトと一緒にオリーブオイルで炒め、

ハーブソルトなどをかけて頂くのもシンプルですが美味しいですよ~delicious

次は、オクラですsign01003

オクラのネバネバには、血糖値の上昇を押さえ、整腸作用もあり、

便秘を改善したり糖尿病予防に効果があるそうです。

また、コレステロールの吸収を抑え、たんぱく質の吸収を

助けてくれます。

そして、胃を守ってくれるのでお酒を飲む前に食べると良いみたいですshine

これからが旬の「オクラ」を是非、食べてみてくださいnote

そしてそしてsign03 早くも「さくらんぼ」が登場していますhappy02

010

011

驚いたので、さくらんぼの収穫時期を調べてみると、早いもので6月上旬みたいですねshine

やはり少し小ぶりですが、今の時期に出ている「さくらんぼ」、

どんな味なのか、また食べてみようと思いますhappy01

ではまた、新登場shineの野菜や果物など、紹介していきますhappy01notes

一足先の季節感を感じられる、さいさいきて屋

ぜひぜひお越しください~notes

色んな発見があっておもしろいですよheart04

みなさまのお越しを、お待ちしておりますヽ(´▽`)/shine

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shock

ってお困りのアナタsign03

            ←Chokubaiコチラのロゴマークにさいさいきて屋までのMapリンクrecycle

を貼っておきますねwink

ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してください~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying

ってお困りのアナタにはコチラsign03

Title_2 ←コチラのネットショップバナーpcに、さいさいネットショップpcへのリンクrecycleを貼っておきますので、ぜひぜひクリックgoodしてのぞいて行って下さいねwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud

せんざんき~♪

おはようございますnote

さいさいきて屋ですhappy01

今日は三連休の最終日ですねshine

朝は少し曇っていましたが、午後からは晴れるようですsun嬉しい限りっヽ(´▽`)/shine

今日も店内は朝からたくさんのお客様、そして新鮮野菜などなどでにぎわっていますnotes

ゴールデンウイーク中、

お店の外では、彩菜食堂特製shineの「せんざんきsign03

を揚げておりますhappy02note

しっかりと下味がついていて、柔らかく、美味しいんですsign03

001

みなさん、美味しいにおいlovelyにつられて思わず立ち寄って下さいますsign01

002

ちょっとニンニクの効いた、揚げ立てのにおいshineには勝てないようですね~smile

今日も外で朝から揚げておりますsign01

揚げ立ての「せんざんき」が待ってますよ~(o・ω・)ノ))

お隣では、「山蔵」さんshineが今治ホルモンのタレなど

色々な美味しいタレsign03を販売しておりますhappy01

試食販売をしておりますので、どうぞご試食しにいらしてくださいnotes

幅広く使えるタレですsign01

こちらもにおいに誘われます~lovely

「せんざんき」は、今日で販売最終日sign02かもしれません(ρ_;)sweat01

彩菜食堂の店長いわく、「体力が続く限りやろわい~punch」とのことbearingsign03

今日で力尽きてしまうかも。。。wobbly

できれば土日まで。。。sign02

今日で終わりかもしれない、揚げ立てせんざんきshine」ヽ(´▽`)/

お昼に、おやつに、ビールのお供に

いかがですか~sign02(◎´∀`)ノ

ぜひぜひ、さいさいきて屋にお立寄り下さいhappy02

お待ちしておりますshine

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shock

ってお困りのアナタsign03

            ←Chokubaiコチラのロゴマークにさいさいきて屋までのMapリンクrecycle

を貼っておきますねwink

ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してください~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud  

『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying

ってお困りのアナタにはコチラsign03

Title_2 ←コチラのネットショップバナーpcに、さいさいネットショップpcへのリンクrecycleを貼っておきますので、ぜひぜひクリックgoodしてのぞいて行って下さいねwink

bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud bud

« 2011年4月 | トップページ | 2011年6月 »

最近のトラックバック

2015年6月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30