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2010年7月

今日の野菜たち。。。

2 今日の収獲は、キュウリ2本とオクラ12本、それにトマトがいっぱいsign03

オクラは大きく成長させすぎちゃったので、味見をしてみましたthink

硬いかな~と思ったけど、Goodnoteおいしかったですよhappy01

みんなでお昼ご飯やおやつでいただいちゃいましたnotes

2本のキュウリはどうしよう。。。

漬物sign02

でも、この間漬けたキュウリの漬物は不評でしたcrying

う~んthink

明日、塩もみにでもしてみよっとupup

Image

今日と明日の二日間、『いよてつ髙島屋』で行われている旬の野菜の対面販売を覗くとeye

玉ねぎ詰め放題で105円。

店内に並んでいる玉ねぎよりも、断然オトクheart01

さいさいきて屋から直送していますので、安心・安全・新鮮の3拍子sign03

昨日のブログでも紹介したように、今年は天候不良により生鮮野菜が品薄状態です。

特に、土物野菜は中国からの輸入が多くを占めていますshock

ぜひ、この機会に直売所直送の3拍子揃ったおいしい野菜をご堪能くださいshine

今日は、忙しくって行けなかったよ~bearingって方、明日も引き続き対面販売を行っていますのでお立ち寄りくださいねnotes

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『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shockってお困りのアナタsign03

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ロゴマークをポチッgoodっとクリックして確認してくださいね~happy01

電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

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『さいさいきて屋bud行ってみたいけど、いかんせん遠すぎて…crying』ってお困りのアナタにはコチラsign03

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これからの農業はどうなる?

今日の農業新聞によると、6月の生鮮野菜の輸入量は5万4700トンで前年比の21%増、11ヵ月連続で前年を上回っているそうだ。国産農産物は折からの天候不順で品薄状態にあり、7月の輸入量も前年を上回る見込みだそうだ。

消費者アンケートの中によくある項目に、「国産品と輸入品どちらを買いますか?」という設問に対し、多数の方が「国産品」と答える。

しかし、日本の食料自給率が41%だということを考えると、実際スーパーの売り場に立つ消費者の行動はそうとはいえない。

まだ、記憶に新しい2008年の中国冷凍餃子事件。

生鮮野菜に限ると国産品を選んで買う人が増えてはきているが、食肉はどうだろうか?国産の食肉価格は2007年に起こった食肉偽装事件以降、高騰したように感じている。それでも、安心・安全を求め、国産品を買おうとしている人がいる。

では、なぜこんなにも輸入量が増加するのか?

現在、日本では経済社会の悪化によりデフレスパイラルに陥いり、モノの価格低下に歯止めがかからない状況にある。モノの価格を抑えるため、業者がどのようにしているのかを考えれば、輸入量の増大の原因は見えてくるはずだ。

消費者一人ひとりに「食べるもの」を見極める力が必要とされている今日、JAおちいまばりでは管内産の安心・安全な農産物をアピールするため、7/31(土)、8/1(日)「いよてつ髙島屋」で旬の野菜16品目を対面販売する。

お近くへお越しの際には、是非お立ち寄りください。

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キュウリの浅漬け

少しずつ収穫量の増えだしたキュウリshine

最初の収穫。何も考えず、日中の気温の高いときに収穫した。

みんなで食べた。

・・・・・ ???

ブニュブニュした食感。今まで食べたことない感覚coldsweats02

なぜ???

K指導員曰く。「そんな気温の高いときに収獲したらいかん!気温の低い朝か、もっと気温の下がった夕方じゃないと。。。」

初収獲失敗weep

翌日、朝早くに出かけ収獲。Photo_2

ポリポリして、みずみずしくておいしかったhappy01

ひとつ勉強になったconfident

そのキュウリ、暑さで食欲のないみんなのために、浅漬けにした。

さて、そのお味はどうでしょう。。。

明日のお昼には食べられそうです。

家では、beerのお供に辛子漬けにしてみよっとsign03

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初収穫!!

一生懸命育てた野菜たち。Hatusyuukaku

日々成長を続け、やっと実がなりましたhappy01

成り初めなので、キュウリ2本とオクラ1本だけでしたが。。。coldsweats01

明日にはまた、キュウリとオクラの収穫ができそうな気配ですshine

野菜の花やそれに群がる蜂たちの姿、写真でお楽しみください。Photo

  Photo_4

Hana Photo_5 Photo_6 Photo_7 Photo_8

トウモロコシもオクラも、このような花が咲き、結実の仕方をすることを知りませんでしたcoldsweats01

土に触れ、自然の中で作物とともに成長を続けていきますsign03

土用の丑の日

みなさん おはようございますshine05 

今日は『土用の丑の日』。店頭で、お魚屋さんが徳島県産の原魚特大約250gのウナギを生で開いて炭火焼にして販売していますよ~happy01

店内にもおいしそうないい匂いがたち込み、みんなのお腹を刺激しています。

蒲焼や白焼、うな丼、うな重などを用意していますのでお好みのものを買って帰ってくださいねheart01

ちなみに、なぜ夏の土用にウナギを食べるのか??

夏の土用の時期って暑さが厳しくなり夏ばてをしやすくなります。丑の日に「う」のつくものを食べると体に良いとされ、昔から「精の付くもの」として「ウナギ」が食べられるようになったそうですconfident

02今のように、土用に「ウナギ」を食べる習慣が一般化したきっかけは、江戸時代中後期頃、夏場に売上不振に陥ったウナギ屋から相談を受けた平賀源内が「本日、土用の丑の日」と書いた張り紙をしたところ、大繁盛したからだと言われています。

まだまだ暑さは続きますbearing

ウナギを食べて暑い夏を乗り切りましょうsign03

flair最後まで読んでくださった方に朗報ですflair

明日は、店頭にて肉用牛部会の皆さまによる牛肉の販促活動が行われますnote

安心・安全な地元産和牛が4割引で販売されますので、今日のウナギ、明日の牛肉でスタミナをつけ、夏ばてに気をつけましょうねupup

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Saisai Kids が生きもの調査

1_3 24日の土曜日、夏休みに入ったばかりのSaisai Kids 倶楽部のメンバーたちが集まり、6月に植えた稲の成長過程の観察と、田んぼの周りにはどんな生きものが生息しているのかを調査しましたfishfish

稲の分けつの仕方や、近くの田んぼや川に生息している生き物の種類などの説明を受け、網と水槽を持って生きもの調査に出かけました。

Photo ドジョウや小さなおたまじゃくしはいるものの、その他の生きものはなかなか見つかりませんbearing

私たちが子どものころには、めだかやフナ、ハヤ、カブトエビ、大きなおたまじゃくしなど、たくさんの種類の生きものが生息し、毎日のように川で魚を捕ったり、虫を追いかけたりして遊んでいましたよね。

でも、近年では蝶やホタルを見る機会も少なくなり、子どもたちに残していく自然が急速に失われつつあります。

このような現状を私たち一人ひとりがよく見つめ、環境に負荷をかけないエコな暮らしをするよう心掛けなくてはいけませんよねthink

Saisai Kids 倶楽部では、子どもたちに農業学習だけではなく、自然の中で暮らす楽しさも知ってもらいたいと、『野焼きバームクーヘン作り』に挑戦してもらいましたnote

Photo_2 竹にアルミホイルを巻きつけ、米粉と小麦粉をミックスした特製生地を薄く塗り、炭火で焼く作業を何度も繰り返し、オンリーワンのバームクーヘンを作りましたhappy01

気温の高いうえ、炭火の近くで焼く作業は子どもたちにとっては厳しいものですweep

すぐに音を上げ、「暑い!もう嫌!!」と、言いながらも周りの友だちの生地が大きくなってくるのを見ると、「あれよりも大きくしてやろう」と必死になって頑張りましたsign03

でき上がったバームクーヘンは、冷ましてから竹を抜き、切って食べる予定でしたが子どもたちは待ちきれず、そのままかぶりつきましたcoldsweats01

Photo_3 暑さに耐えたご褒美に、朝採りのスイカも用意され、自然を満喫し、お腹をすかせた子どもたちは満足そうにほおばっていました。

Jpg

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波方の桃登場!!

Photo_2 お待たせしました~

皆さまが待ち望んでいた『波方の桃』が店内に並び始めましたよshine

春からの天候不順で収穫時期 が1週間程度遅れたうえ、懸命な管理もむなしく、落下してしまう桃もあったそうですweep

しかし、天候が回復し晴天が続くようになると、桃の実や味に変化が出始め、良質の桃に仕上がりましたhappy01

20日には、商品としての分けかたを確認しあうための選別講習会も行われ、個々の農家が持ち寄った桃の出来栄えも評価しあいました。Photo_3

今年は、7月下旬から8月上・中旬に出荷のピークを迎えるそうですので、おいしい時期においしい桃を堪能してくださいねnote

7月下旬からは、『あかつき』という品種が中心に出回り、続いて『川中島白桃』へと移り、お盆頃まで出荷は続きますので、手土産にするのもいいかもsign03

このまま晴天が続くと良い食味の桃ができるそうですので、みんなでお天気がsun続く事を祈りましょうconfident

Photo_6 店内にはこのような注意書きがなされています。

くだものはデリケートです。

硬さ加減や柔らかさを触って確認したいところではありますが、手を触れると、手の温度や力加減によって、商品を傷めてしまう恐れがあります。

生産農家の方々が皆さまに食べてもらいたくって一生懸命育ててきたものです。

大切に扱ってくださいねheart01

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嬉しいお客様

先日の連休の中日のこと。

以前、ブログでも紹介した九州「弁当の日」応援団のひとり、比良松先生が松前町での講演会の前に、わざわざ「さいさいきて屋」に足を伸ばしてくださった。

http://localfarmingsaisai.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-1900.html

Img_3957_4お土産に、未来の子どもたちに残したい宗像の美しい自然を3つの生きもので表現し、シンボルとしてプリントしたエコバックをいただいたhappy01

絶滅危惧種に指定され、宗像市のシンボルである「山のカノコユリ」。

ゴミや汚染物質を出さない生活を心がけることで、ホタルが乱舞する水辺を広げたいとの想いで「川のホタル」。

海中に浮遊するビニールゴミを海洋動物が誤食する事故が多発するなか、ゴミを投げ捨てるという私たちの身勝手な行為が、様々な生きものの命をうばっているのだと訴える「ウミガメとビニールゴミ」をイメージし、表現した3つのシンボル。

市民と身体障害者と企業・行政が協力して製作し販売。その収益でカノコユリを育てようとする宗像未来プロジェクト。ステキですshine

こんなステキなお土産をいただいたにも係わらず、松前町に向かう道を反対Photo_3 に教えてしまった私。

知らないところへ行くと、自分のいる場所がわからない。通ってきた道がわからない私。。。weep

先生、ごめんなさいね。

そして、ありがとうございましたhappy02

私たち親子を応援してくださる先生とムスメと一緒に、農園の前で記念に撮った写真は、私の宝物です。

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子どもたちからの感想に涙

みなさんおはようございます~happy01Photo

さいさいきて屋は今日も元気に営業していますよ~note

店内にはナス、キュウリ、トマト、ピーマン、オクラ、かぼちゃなどなど・・・夏野菜がたくさん並べられていますよup

今や、野菜はいつでも手に入るようになってきていますが、野菜に含まれる栄養素は旬の時期がもっとも高いといわれています。ですから、旬のものを旬の時期にいただくことが、体にとって、とてもいいことなのですconfident

でも、夏野菜って、子どもたちが嫌いな物が多いですよねdowndown

その、嫌いな野菜を克服しようと、13日に市内の小学校でお手伝いさせていただいた「嫌いな野菜を克服する料理体験」。

http://localfarmingsaisai.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-3d99.html

この児童たちは6月下旬に農家の生産現場を訪れ、農家の仕事についても学んできました。

http://localfarmingsaisai.cocolog-nifty.com/blog/2010/06/post-ebe2.html

そんな児童たちから、ありがとうの気持ちをいただきました。

●私はししとうを食べられなかったけど、やっと食べられるようになり、嬉かったです。これで、私には好き嫌いがなくなりました。ありがとうございました。

●料理の手順などを教えてくださりありがとうございました。ししとうは嫌いだったけど好きになりました。他の野菜も好き嫌いせずに食べようと思います。

●ナスの煮方を教えてくださりありがとうございました。ナスがとってもおいしかったです。おかげで、ナスが好きになりました。

●嫌いな野菜が少しだけ少なくなりました。それに、どれだけ野菜を食べることが大切なのかわかりました。これからも、好き嫌いをなくしていこうと思います。

●新鮮な野菜をありがとうございました。僕たちの班は「しいたけかりんとう」を作りました。でも、途中で失敗してしてしまい、慌ててやり直しました。そして、とてもおいしいそうな「しいたけかりんとう」ができ、食べると甘くておいしかったです。

●このたびは、食育の素晴らしさについて熱心に教えてくださりありがとうございます。これからも、食べ物の好き嫌いについて考えていきたいです。

●この前は、「野菜嫌いを克服しよう」をしてくださりありがとうございました。おかげで、嫌いだったトマトがおいしく食べられるようになりました。本当にありがとうございました。

●野菜にも命があって、それを食べて自分の命になるということを考え、野菜を食べていきたいです。かりんとうは思ったよりもおいしく、ちょっとだけしいたけが好きになりました。

●この間の調理実習のとき、改めて農家の人たちの苦労と食べ物の命について考えました。私は、苦手だったトマトを作ってくれる人の苦労を考えて食べると、少しトマトが好きになりました。

●切り方や茹でかたを教えていただきありがとうございました。お話を聞いて、好き嫌いなく食べることが大切だと思いました。これからは、「ナス」以外の嫌いな食べ物にも挑戦したいと思いました。

●JAの方のおかげでとっても難しかった「しいたけかりんとう」ができました。本当にありがとうございました。食べてみると、とてもおいしく嫌いだったしいたけが好きになりました。

●この間お話してくれたように、野菜は農家の人の工夫や努力 + 野菜の命でおいしい野菜ができるということがわかりました。調理のコツなども教えてくださっておいしく作れました。ありがとうございました。

●新鮮な野菜を用意してくださってありがとうございました。嫌いだったピーマンを克服できました。育ててくれた人に感謝して食べました。たくさんのことを教えてくださり、ありがとうございました。

●野菜の大切さを教えてくださりありがとうございます。農家の方が一生懸命育てた野菜なので、好き嫌いなく食べようと思います。

●新鮮な野菜を使わせていただいてありがとうございます。たくさんのことを教えてくれたことに感謝しています。ありがとうございました。

●忙しいなか、新鮮な野菜を用意していただき、たくさんの教えてもらったことを家でも使いたいと思います。ありがとうございました。

●料理を作っている途中、アドバイスや「色がいいね」などとほめてくださってありがとうございます。これで、多分苦手な野菜はなくなったと思います。家でも作ってみたいと思います!

●いろいろなことを教えていただきありがとうございました。私は今日のことを振り返って家族に作ってあげたいと思います。本当にありがとうございました。

●野菜にはいろいろな栄養があることが学べて嬉しかったです。もってきてくれた野菜は新鮮でとてもおいしかったです。ありがとうございました。

●JAの方がきて、いろいろなことを教えてくださったおかげで、おいしい料理ができました。心から感謝しています。きれいにできてとても嬉しかったです。ありがとうございました。

子どもたちの素直な言葉に、感涙でしたhappy02

子どもは、大人には理解できないほどのスピードで日々成長を続けています。実際に体験し、失敗することで多くのことを学びます。誉められることで自分に自身がつきます。

全ての食べ物にも命があることを理解し、料理を作るということは、食べて欲しい人のためにその人の時間を費やしているのだということを知れば、自然と「いただきます」という感謝の気持ちが芽生えるのではないでしょうかthink

「食べること」

それは、忘れかけられている「命のバトンタッチ」であることを伝えつづけていきたいと思いますnote

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農村民泊で心を豊かに!

おはようございます。

やっと梅雨も明け、夏らしくなりましたね~

sun

こんなに暑くなると、ハウス内での作業が大変です

shock

今朝も、早くから出勤しハウス内に水やりをしましたよup

ここ数日のrain で、もともと田んぼだった場所へ建てているハウス内は水浸し。先日残っていた種を蒔いた黒枝豆の畝は浸水し、種はどこへ行ったやら。。。

私が出張している間に、農業初心者指導員Yちゃんが頑張って蒔き直してくれていました

happy02 Photo_5

その間、私は日本のグリーンツーリズム発祥の地、大分県の安心院(あじむ)と福岡県にある直売所「伊都彩菜」へ行ってきましたcoldsweats01

都市との交流で、農業・農村を活性化させ新しい産業を育てるとともに、農村・女性の社会的・経済的な向上を計り、環境保全をめざそうと、平成8年「ぶどうの灯を消すまい」と、荒れたぶどう畑から始まったグリーンツーリズム。

Ajimu_jpg_3 女性が主役となり、農村民泊で地域の活性化のため生きいきと活動される姿に、心を打たれました。その安心院で農泊をされている矢野さん宅を訪れる と、敷地内には湧き出る石清水があり、かまどが置かれ、部屋の中は昔懐かしい島のおばあちゃんの家を思い出させる趣でした。

農泊体験をした方々から送られてくる温かい手紙や、訪れたカップルからの結婚式への招待があるなどの話を聞き、安心院の1度泊れば遠い親戚、10回泊れば本当の親戚になるということを実感させていただきましたconfidentPhoto_6

このグリーンツーリズムは、しまなみ地域とその周辺の島しょ部でも盛んに行 われています。都会の雑踏の中で生活する方々が、農村のゆっくりと流れる時間のなかで様々な活動を体験し、心を癒されていくだけではなく、活動に携わる方々にとってもたくさんのものを得ることができているのではないでしょか。人と人との触れ合いの中で生まれてくるたくさんのもののために、農の景観を子どもたちの未来に残していくために、この活動を応援したいと思いますsign03

日本一の販売高を誇る伊都彩菜。魚の値段の安さに花の売り方、ケーキ屋さんのショーウインドー並みの保冷庫や1人の方が買って帰る品物の量に驚きました。

魚は、漁師さんが捕ったものを出荷しているそうで、15cm程度の鯛が5匹入って300円とか、大きな太刀魚が1000円程度など、今治では考えられない値段で売っていたので買って帰りたかったけど、そこは我慢sign03後ろ髪を引かれる思いで帰ってきましたweep

買い物かごが4つ乗るカートがあり、それいっぱいに買ったものを乗せ、両手いっぱいに荷物を抱えて帰る姿には圧倒されましたねcoldsweats02Photo_7 Hana_3 8 

さいさいきて屋では、JAおちいまばりの経営理念である「あったか~い 心のおつきあい。」とさいさいきて屋のコンセプトである「生産者と消費者の顔が見え、触れ合える場所」を忘れず、地元の人に愛される直売所として頑張っていきますscissors

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子どもの発想に驚愕

Photo_4 市内の小学校で、自分の嫌いな野菜を克服する調理体験が行われ、『さいさいきて屋』は小学校のある地区で生産され、朝、直売所に出荷された野菜を中心に提供させていただきましたconfident

「食べること」を楽しく学ぶには、五感をフルに活用し子どもたちに興味をもたせることが重要です。

そこで、自分たちで嫌いな野菜を使ったレシピを考案し、調理手順を調べ、役割り分担をして調理に望んでもらいましたrestaurant

子どもたちが挑戦した料理は、ししとうを使った和風パスタや乾シイタケのかりんとう、ナスのタタキ、夏野菜のみそスープなど多彩なメニューがあり、子どもの発想、感性に驚きましたshine

なかには失敗したグループもありましたが、自分たちで考え一生懸命調理した料理、残さず完食しましたよhappy01

調理実習中には、食材一つひとつの命を無駄にすることなく使うことの大切さや、調理方法のコツなども伝授し、私自身、楽しいひと時を過ごさせてもらいましたnote

以下、子どもたちの作った料理ですeye

Photo_6 1_2 Photo_7  2_4 

Photo_10 Photo_11

 大人顔負けで、ステキでしょheart04

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とうもろこしが・・・

昨日、しっかりと立っていたとうもろこし。1

よく見ると、カエルがかくれんぼしていましたeye

しかし、夕べの風雨でとうもろこしの姿は見るも無残。。。根元から倒れていましたshock

もともと田んぼだった場所を畑にしているため水はけが悪く、ほおっておくと水に浸かり腐ってしまうのでYちゃんと一緒に応急処置をしましたnote

倒れたとうもろこしの脇に杭を打ち、紐で八の字に縛っておきました。後は、とうもろこしの生命力にかけるのみsign03

応急処置の方法を見て、ベテラン指導員Kさんは何というでしょう。。。

 2_3

Toumorokosi_2                               

 無事、生育を続けてくれますようにconfident

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『弁当の日』に感謝

子どもが自分で弁当を作る『弁当の日』。

http://www.bentounohi.com/

この取り組みに出会えたことで私や子どもたちは変わり、幸せになる術を知ることができました。

JAおちいまばりグループでも、昨年10月“ひろがれ『弁当の日』シンポジウム”を開き、食育の重要性を伝え続けています。

http://www.islands.ne.jp/ochiima/shoku/index.html

そんな『弁当の日』応援団のひとりの先生のブログに綴られていた言葉に涙が出た。そして、私のしてきた事に、間違いはなかったのだと確信し、たくさんの応援団の方々に支えられ、成長させてくれている事を実感した。

こんなに思ってくださる方がいることに感謝です。

http://d.hatena.ne.jp/mich_katz/20100706/1278495574

比良松先生 

ありがとうございました。

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農園では・・・

またまたご無沙汰しちゃいましたcoldsweats01

が、その間、一生懸命農作業に励み、ゴマの生産者宅を訪問し、いろいろなことを体験しましたnote

ゴマの生産には、かなりの労力がかかります。貴重な国産ゴマがどのように栽培され、さいさいきて屋の店頭に並ぶのかを今後お伝えしていきたいと思いま~すshine

農園を見てみると、Saisai Kids 倶楽部の児童が植えた稲やさつま芋はこんな感じで成長を続けていますI_2 Photo

水田には、K画伯の作成した看板も立っていましたよsnail

その他のやさいたちも順調に生育を続けていますhappy01

Photo_5 Okura_2

人参もオクラも草に負けないよう頑張って成長していますsign03

オクラはそろそろ間引きが必要になってきましたね。 

私がお休みしている間に、キュウリには支柱が立てられていましたcoldsweats02

農業初心者指導員Yちゃんが頑張ってくれたのでしょうかsign02

Photo_6

そろそろキュウリネットを張る準備も必要になってきました。

暑いなか、作業は尽きる事がありません。

でも、収穫の喜びを味わうため、頑張りますよsign03

そして、ど~しても植えたかった黒枝豆Photo_8

暑い時期、beerのお供に欠かせないですものねhappy02

播種時期は遅れちゃいましたが 植えてみました。

芽は出たものの、これからちゃんと成長してくれるのでしょうか?

成長すると、カメムシとの戦いになるそうですが、カメムシに負けないように頑張りますnotes

  

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『さいさいきて屋bud行ってみたいけど道がわからんのよ~shockってお困りのアナタsign03

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電話でのお問い合わせはtelephone0898-33-3131までお気軽にお問合せくださいwink

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昨日に引き続き・・・

たくさんのご来店、ありがとうございますhappy02

今治北高校と彩菜食堂とのコラボ『サラダうどん』は、瞬く間に完売してしまいましたupup

楽しみにご来店いただいた方、ごめんなさいねweep

彩菜食堂とのコラボといえど、ほとんどを高校生自らが調理して販売しましたよ~shine 

商業研究部の『食』で今治を元気にする!という企画は、さいさいきて屋のコンセプトの一つである地域農業の活性化とは繋がっています。『食』に対する意識が変わり、今治の地産地消が推奨されると自ずと今治市の食料自給率もアップしていくことでしょうconfident

今回の体験で、高校生たちは様々なことを学び、社会の厳しさを感じ、これからのそれぞれの人生に役立てていってくれることでしょう。

私自身、新たな経験をさせていただき、たくさんのことを教わったことに感謝していますhappy01Photo

また、ししとう部会による甘長ししとうの試食販売にもたくさんの方が詰め掛け、差し出された素焼きや天ぷら、煮物など初物に挑戦していましたnote

なかでも、シーチキンと一緒にチーズ焼にしたものは、子どもにも絶賛で、普段は店内に並んでいても手を伸ばすことをためらっていた甘長ししとうの調理の手軽さや、おいしさに多Photo_2くの方が購入して帰られました。ありがとうございましたhappy01

子どもに人気だったこのメニュー、近日中にレシピを作成し、店内『甘長ししとう』販売コーナーに備えておきますので、ご興味のある方は挑戦してみてくださいね~restaurant

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今治北高と彩菜食堂のコラボ!!

今治北高校 商業研究部は、今治産を食べて今治を元気にしようshineと、彩菜食堂とコラボし、地元野菜をふんだんに使った『サラダうどん』を販売しました。Img_3749

rainにも係わらず、たくさんの方がご来店くださり、購入してくださいました。ありがとうございましたhappy01

商業研究部では、地域経済の活性化のためあらゆる方策を検討し、『食』で今治を元気にしようと考え、『食』と『農業』の活性化に積極的に取り組むさいさいきて屋に協力を依頼。

若い世代の人たちの食事に対する意見を取り入れ、高校生らしさをアピールした『サラダうどん』を考案しましたnote

旬のキュウリやとうもろこし、北高の校章にも利用されているポラリス(北斗七星)の形をしたオクラなどを使い、ヘルシーで素材の味を生かした味付けにこだわり、1パック300円で販売数量限定のため販売早々に売り切れましたが、明日も引き続き販売しますので、是非ご来店くださいねwink

そのほかにも、甘長ししとうの試食販売なども行いますので、お楽しみに~heart04

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週末はイベント満載

こんにちは。

さいさいきて屋の週末イベント予告で~すhappy01

店頭・店内入り口でいろいろなイベントを行ないますので、みなさまご来店くださいね~notes

clubイベント内容club

3日.4日 ・・・ 今治北高 商業研究部と彩菜食堂がコラボsign03

高校生が地元産の野菜をふんだんに使った「サラダうどん」で今治を元気にしちゃいますheart01

食堂の人気メニュー「せんざんき」「和牛コロッケ」も同時販売sign01

3日.4日 ・・・ 檜垣かまぼこ店の対面販売

目の前で揚げた、アツアツの天ぷらをご賞味あれshine

4日 ・・・・・・・ 甘長ししとう(甘とう美人)試食販売restaurant

生産者が甘長ししとうを使った料理を皆さまに振るまい、 地元での消費拡大につなげます。

日 ・・・・・・ 遠赤青汁による塩石鹸の実演販売shine 

お肌がしっとりツルツル!透明感のあるお肌を体感くださいsign03

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その後の野菜たちPart2

みなさん、おはようございますshine1_2

昨日の続き、その後のキュウリの作業を紹介しますhappy01

キュウリはポットに2粒ずつ種を蒔いたので、株分けしながらの定植です。

しかし、キュウリを植えるはずだった畝には、芋ずるが。。。weep

急遽、ハウス内に畝を立てる事にしました。

農業初心者指導員Yちゃんの知識と、見様見真似で何とか畝は立ててみたけれど。。。Photo_2

くねくねの段々だけどいいじゃないsign03

初心者だものnote

日照不足のため、ひょろ~とした苗になってしまったけど、これからのキュウリの生命力に期待しますup

もう一つsign01新たな体験をしましたhappy01

K指導員からYちゃんへの宿題。トマトの誘引をJpg_2 手伝ってみました。

これも、見様見真似。引っ張り具合や力加減、全く分からないshock

このトマトたちの姿を見たK指導員の言葉は。。。

「こんなに引っ張られたら人だって痛いやろ~」でしょうか?

「ま~こんなもんよ」でしょうか??

今はまだ、ハウス内の温度はそんなに高くはないので、気持ちよく作業ができていますが、梅雨が明け、太陽sunが照りつけるようになると大変な作業になるんでしょうねweep

いろんな体験をすることで、生産者の方の姿が自分を通して少し見えてきたように思います。

日々、食料を生産してくださるたくさんの方々に感謝ですheart04

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