ビタミンC補給にはブロッコリー!!
こんばんわ~さいさいきてやです![]()
最近売り場に出荷される野菜もすっかり冬模様
になってきました![]()
風邪ひきが気になるこの季節にこそ食べたい旬の野菜といえば
ブロッコリーと言えば、意外に思われるかもしれないんですけど、レモン
の2倍ともいわれるビタミンCを摂ることができる野菜
みてくださいこのギュギュッと詰まった花蕾(モコモコの緑の部分です)![]()
おいしいブロッコリーの証拠ですよ![]()
どうせ食べるならビタミンCを余すところなく摂りたいですよね![]()
ブロッコリーを長時間ゆでちゃうと、熱に弱いビタミンCはお湯の中に流れ出てしまいます![]()
なのでシチューなんかのスープにしちゃうといいですよ![]()
クリーム系との相性もいいしクリームシチューなんかぴったり![]()
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あとおススメなのはレンジでチン![]()
レンジでチンすると、ゆでるのと比べて倍近くビタミンCを損なわないらしいですよ![]()
いいこと知ってしまいましたね~![]()
ブロッコリーでしっかりビタミンCを摂って風邪に負けずにがんばりましょう~![]()
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『さいさいきて屋
行ってみたいけど道がわからんのよ~
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コメント
ブロッコリーいいですね
何にでも合うしお弁当もすぐうまる主婦の味方(笑)我が家で一番シンプルなメニューはチンしたブロッコリーにすりおろしたりんごを混ぜたマヨネーズをつけて食べるものです。普通のマヨネーズだと重かったりカロリー気になりますがりんごマヨネーズはさっぱりヘルシーでおすすめですよ
投稿: 黒たると | 2009年11月 7日 (土) 19時58分
黒たるとさんりんごマヨネーズっていいですね~

すりおろしりんごっていえばヨーグルトって頭が固まっちゃってました
こんど試してみよ
ありがとうございます
投稿: さいさいきてや~ | 2009年11月10日 (火) 08時50分