おすぎとピーコ。

こんにちわ～さいさいきてやです

突然ですが

うちの店でおすぎとピーコが一部のお客様に大人気です

なんのこっちゃわかんないっすよね～

おすぎとピーコといえば

映画評論家と服飾評論家

毒舌オカマキャラ

ノンノンもっと根本的なところ

そう

二人は

ふ・た・ご

そうなんです、ふたごたまごのことなんです

このふたごたまごの『おすぎとピーコ卵』

料理屋さん関係をはじめ、一部のお客様から熱烈な支持を得ているんです

いつもいつも出荷されてるとは限らないので、電話で入荷確認してから車をぶっ飛ばしてきてくれる県外のお客さんもいるほどです

素朴な疑問『どうやったらふたごを見分けられるんですか』を生産者さんにぶつけてみたら

『見た瞬間わかるよ～なんててふつうの卵と比べたら倍ちかく大きいけんね～』

とのこと（いちおう光にあてて確認してるとのことですよ）

ふたごたまごってなんかラッキーな気がするよね～って思ったら、さいさいバナーをポチッとクリックお願いしますね～

そういえば、ふたごのたまごってそのまま孵化したらどうなるんやろ

やっぱ２羽のヒヨコが生まれるんすかね～

だれか知りませんか

　　　　　　　　　　　　　　　　　

『さいさいきて屋気になっとるんよ～』

『行ってみたいけど道がわからんのよ～』

ってお困りのアナタ

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電話でのお問い合わせは０８９８－３３－３１３１まで

お気軽にお問合せください

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本日さつき展オークション！！

おはようございます～さいさいきてやです

今日も暑いですね～

熱いといえば今日５月３１日は

先日から開催されてる『さつき展』が

熱いです

今日のお昼１３：００から

さいさいきて屋イベント広場（町谷の牛乳ソフトの屋台が出てるあたりです）にて

さつき展オークション開催

毎年熱烈な盛り上がりを見せるさつきのオークション

なに～聞き捨てならんって思ったら、右側のさいさいバナーをポチリとクリックお願いします～

今年もさつきを愛する人たちが火花をちらします

お昼１３：００スタートです間違えないでくださいね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

『さいさいきて屋気になっとるんよ～』

『行ってみたいけど道がわからんのよ～』

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しぼりたての牛乳から生まれた！！

こんばんわ～さいさいきてやです

今日も暑かった～

今日も『今治の牛乳ソフト』たくさんの人が食べてくれてました

遊びに来てくれてたカイザーさん親子も『今治の牛乳ソフト』美味しいって言ってくれました

いや～ありがとうございます

なんてったってしぼりたての生乳ですからね～

その今治産のしぼりたての牛乳と

今治産の小麦『みなみのかおり』でできた食パンができたの知ってますか

え『みなみのかおり』

『にしのかおり』じゃなかった

って思った人

するどいです

以前作った今治産小麦１００％のパンは『にしのかおり』という品種の小麦で作ったパンでした

『みなみのかおり』はさらにパンに向く小麦として改良され、今治で作られ始めた品種なんです

今治の小麦と今治のしぼりたての牛乳が出会って出来たのが

こちら

『今治の牛乳パン』です

なんててこのパン、お水を使わずにしぼりたての牛乳だけで練り上げてるので

しっとり　かつ　もっちり

もちろんトーストしてもいいんですけど、最初はぜひそのまま食べてもらいたな～

生乳の甘さがふんわりとお口に広がりますよ～

１００％の今治を感じる食パン食べてみたい～って思ったら、こちらのさいさいバナーをポチっとクリックよろしくお願いします～

最近やっと自転車通勤はじめました

朝の自転車は気持ちいい～

っとか言いたいんですけど…

実際はか～な～り暑いです

でも朝から体を動かすのはやっぱ気持ちいいっすね

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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さつき展開催中！！

こんにちわ～さいさいきてやです

ただいまさいさいきて屋の店頭は色とりどりの綺麗なさつきに彩られてます

みなさん『さつき』と『つつじ』の違いって知ってますか

気になって調べてみたんですけど、さつきもツツジ科の花で、花の大きさ、葉の出る時期、開花の時期が違うとのことです

とくに開花時期に関しては、俳句の季語では『つつじ』は春の季語、『さつき』は夏の季語と分かれてるくらいで、『つつじ』の開花は4月ごろ、『さつき』の開花は5月～６月と明確に違います

店頭では展示販売もやってるんですけど、実はさいさいきて屋の店内奥にある会議室で、展示会もやっております

店頭のさつきも綺麗なんですけど、やっぱり展示品はちがいます

素人が見ても、よくもあの小さい鉢で、ここまで立派な樹が育てられるもんだと感心してしまいます

中には樹齢５０年・１００年といった樹もあるそうです

『野生の生命力を活かしてこその盆栽』、鉢の中に力強い自然を再現する盆栽は奥の深い世界なんでしょうね～

正直若輩者のさいさいきてやにはまだまだ理解できない世界です

芸術の域に達した『さつき』の鉢、その世界観に触れてみたいな～っておもったら、右側のさいさいバナーをポチっっとクリックよろしく～

『さつき展』は、さいさいきて屋会議室で６月１日までやってます

お買い物の際には、ぜひのぞいて見てくださいね

みごとに咲き乱れてますよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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旬のらっきょと気になるらっきょ酢！！

こんばんわ～さいさいきてやです

今治のらっきょが旬を迎えてます

らっきょといえばカレーの薬味のイメージが強いけど、実は薬効が多く、胃痙攣、下痢、夜尿症、痔、肩凝り、腰痛、冷え性、不眠症、高血圧症、動脈硬化症などなど『畑の薬』と呼ばれるほどなんです

らっきょの収穫時期は５～６月

この時期、自宅で漬けて楽しんでる人もおおいんじゃないかな～

漬け方も簡単手軽に挑戦できるのも魅力ですね

この時期になると一気に売れ出すものといえば、『らっきょう酢』です

いろんなメーカーかららっきょう酢が発売されてるけど、さいさいきて屋で気になるらっきょ酢は

「だいだい味付けポン酢」が人気の新居浜の㈱一梅酢さんのらっきょう酢

らっきょコーナーにいっしょにおいてます

いつものらっきょ酢もいいけど、このらっきょ酢も気になるな～って思ったら、さいさいバナーをポチっとクリックよろしく～

さいさいきてやは今年は梅酒を漬けるから、らっきょを漬けるのは来年にしようかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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農家さんとのコミュニケーション！

おはようございます～さいさいきてやです

今朝は早番です

  ６時半から出荷が始まるので、６時過ぎに出勤

眠いです

でも、この朝の出荷の時間帯が生産者さんの生の声を聞ける一番のコミュニケーションタイム

事務担当のさいさいきてやには貴重な時間なんです

今朝も

『ちょいとお兄さん忙しいとこ悪いんやけどね～

鉢物だそかと思うんやけどね、隣の人の枝物がちょいとあれして困っとるんよ～

わたし～が触って隣の人とあれしたらいかんかろ

ほやけんちょいとあれして～』

って言われて

『は～い』

って急いで出ていく

主要なところはすべてあれとしか言われてないやん

それでも何がどうなってどうしてほしいかピーンと理解してダッシュ

濃厚なコミュニケーションやね～って思ったら、いつものあれをあれしてくださいね～

相手のことを理解しようとする気持ちさえあれば、言葉の壁なんか

ね

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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た・たりない…

こんばんわ～さいさいきてやです

カレンダー見て気づいたんですけど、今日は５月２６日

このブログを始めたのは去年の６月２６日なんで、ちょうどあと１か月で満１歳を迎えることになります

ちなみに記念すべき初投稿がこれ⇒『はじめまして！！』

そして初めてアップすることに成功した写真が

これ

ふわっふわの合鴨のヒナ

この子もいまでは大きくなって合鴨農法で活躍しとるんかな～

な～んてちょっぴり懐かしい思いをしつつ

ハッっと気が付きました

あと1か月で1年ってことは、書き始めて３３４日たったってことっすよね

なのに現在の記事数は３２５件

１日１記事に足りてないやん

なんだかんだでマイペースに続けてきたこのブログ

はたして１歳の記念日には３６５記事書いてるでしょうか

せっかくやけん、がんばって書けばええやんって思ったら、いつものさいさいバナーをポチっとクリックよろしく～

こだわるべきか…

いや…べつにええかな…

とか言いながら明日から明らかにいっぱい記事を書きだしたら『うわ～やっちゃってるよアイツ～』って笑い飛ばしてくださいな(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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今治プレミアム商品券！！

こんにちわ～さいさいきてやです

もう定額給付金の支給うけました

今治市でも早い人はもう振込みされてるようですね

うちはまだなんですけど…忘れられてないですかね～

ところで今治商工会議所が発行する『プレミアム商品券』って知ってますか

今年の６月１日に発行されるこの商品券

お得なんです

なんと１０，０００円で１１，０００円分の商品券を買うことができます

いちおう購入限度額があって、１人３０，０００円まで（３，０００円もお得）となっております

お得な商品券となると、当然気になるのは使えるお店と使える期限

使用期限はＨ２１年１１月３０日までの半年間

一番気になる使えるお店は

さいさいきて屋

以外はまだ知らないんです…

っていうかまだ発表されてないみたいよ

６月１日の今治市の広報で取扱店の一覧を発表するらしいっす

それ見るまでは手をだせないですよね～

いっつも行ってるお店で取扱があるなら、商品券買ってみよっかな～っておもったら、いつもいつもすんません、右側のさいさいバナーをポチッっとクリックよろしく～

売ってる場所は『今治商工会議所』・『越智商工会』・『しまなみ商工会』・『ＪＡおちいまばり関前支店』の４箇所

それにしても取扱店の一覧が気になる～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ひょうたんメガホン！！

こんばんわ～さいさいきてやです

今日嬉しいことにバリブロ会のブログ仲間、【今日のわたし】のスズキ娘さんが、ひょうたんで作ったメガホンをもってきてくれました

スズキ娘さんありがとう～

見てくださいこのかっこよさ

角笛みたいな反りっぷりがなんとも

ええ

これ見たうちのスタッフは大うけさっそくあれこれ妄想して楽しんでおります

なんでも、ま～えにさいさいきてやがメガホンのことを言うてたのをふっと思い出して、おじいちゃんに話したら、おじいちゃんがさっそくひょうたんを惜しげもなくカットして作ってくれたんだとか

  さらにスズキ娘さんのおじいちゃんの好意でおおきなひょうたんをいくつももらっちゃいました

まえにもらった、『もりともさんのひょうたん』と合わせると、大小さまざまなひょうたんの山なんかバタバタしてもらったひょうたんは飾られてました

こりゃ～さっそくさいさいきてやも作ってみんと

ってことで一念発起

どうやって切ろうかあれこれ考えた結果、とりあえず今回はひょうたんのシルエットを最大限崩さないように、カッターで切っていく作戦でTRY

キコキコ

キコキコ

けっこう時間かかりました（笑）

なんとかくりぬけたんですけど、ちょっぴり音がこもる感じ

まだまだ改良の余地が満点です

見た目と機能のベストバランスを探して、ちょっとづつ、ちょっとづつ削っていこうと思っております

さらに楽しみなのはペイントＫ画伯とあれこれ妄想してます

つぎのイベントには『ひょうたんメガホン』連れて行けそう

ひょうたんメガホンたのしそ～って思ったら、右側のさいさいバナーをポチッっとクリックよろしく～

たくさんもらったので、メガホンだけじゃなくて他にもなにかいいもの作ろうと思います

さいさいのイベントがよりいっそうやかましくなっちゃうな～

ところで、ひょうたんの中の種ってどうやってとりだすか知ってます

お水に漬けて中身だけ腐らせて取り出すんです

ってことは…

くりぬけた瞬間のこもりにこもった匂いといったら…

ＤＡＮＧＥＲ

換気をしっかり行いましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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青梅の季節到来♪

こんばんわ～さいさいきてや

今年も青梅の季節がやってきました～

まだまだ梅は出始めなので、出荷量は少なめ

でもこれからどんどん増えてきますよ～

梅を使ってなんか作るといったら・『梅干し』・『梅酒』・『梅シロップ』・『梅ジャム』などなど楽しみ方はいろいろ

売り場でも、氷砂糖やホワイトリカー、漬け込み用の容器といった梅酒や梅干し作りに必要なものも一緒に並べられてます

もっと出荷量が増えてきたら、お店のメインの場所でドーンと山盛りになるはずですよ

実際に梅干しや梅酒作ってみたことありますか

さいさいきてやは挑戦したことありません

でもせっかくの年に一度の今治の青梅の収穫時期

わたくしさいさいきてや

今年はいっちょ梅酒を作ってみようと思います

このガラスの容器の容量７ℓ

これにた～っぷり作って、時間の経過と味の変化を楽しみたいと思います

実際に漬け込むときはまたアップしますね～

自家製梅酒いいな～って思ったら、ぜひぜひ右側のさいさいバナーをポチっとクリックおねがいします～

案ずるより産むがやすし

でも誰か梅と氷砂糖とお酒のベストな配分を知ってたら教えてください(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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夜の海王丸！

こんばんわ～さいさいきてやです

せっかくなんで寄り道してみてきました

る～よ～のまるかいおう（夜の海王丸ね）

ズどん

なんとまぁかっこええな～帆船って

風を捉まえて大海原を越えていくんやろな～

昼もいいけど夜もいいね～って思ったら、右のさいさいバナーをポチっとクリックお願いします

明日は海王丸のセイルドリルが見れるらしいですよ～

かめしかさんのブログ【よもだ言いよるけんの～ぇ】で、る～ひ～のまるかいおうも、ズどんと紹介されてますよ

夜の艶やかな姿と対照的に、こちらは正統派な気品にあふれてます

このギャップに弱いんよね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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きいちさんのおせんべい明日もきます！

こんにちわ～さいさいきてやです

今日は暑いっすね～

みなとマルシェお昼過ぎにちょっぴり顔出してきたんですけど、お客さんの入りが少ないね～

でも確かにメインのイベントはテクスポートでやってるわ、海王丸は蔵敷埠頭に停留してるはで、屋台以外には何もないでは、なかなか今治港までは人が流れてこないんでしょうね～こりゃ完全に作戦ミスでしょ

さてさて、お留守番をいいつかってるさいさいきて屋では、きいちさんがおせんべいの試食販売をしてました

『暑くなってきたけんね～せんべいなんか誰も買わんのよ～』

とかなんとかいいながら、しっかりファンをつかまえてるきいちさん

普段あんまりおせんべい買って食べない人でも、『試食どうぞ～』って言われたら、『じゃあひとつ～』って食べちゃいますよね～

食べたら素朴なおいしさにやられちゃいます

きいちさん、明日もさいさいきて屋の店頭で試食販売やってます

ええ～食べてみたい～って思ったら、右側のさいさいバナーをポチっっとクリックよろしくお願いします～

きいちのおせんべ癒されますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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これおいしいんよね～♪

こんばんわ～さいさいきてやです

明日はとうとう『みなとマルシェ』の日、準備もばっちりできて明日を迎えるばかりです

こんだけ言うといて、実はさいさいきてやは『みなとマルシェ』には行きません

事務担当はいわば女房役、みんなが出稼ぎにいってるお留守を守る役目があるんですイベント大好きなんですけど、留守番頑張りたいと思います

さてさて今日のさいさいきて屋で、デザートにゼリー買ってきました

この伊予柑ゼリー食べたことあります

これね～

おいしいんすよ～

こ～んな感じで

伊予柑の果肉がゴロンゴロンはいってるんです

ほかにも果肉が丸ごと入った『梅』や『白桃』や『巨峰』なんかがラインナップされてます

これからの季節半分くらい凍ったシャリシャリの状態で食べたいっすね～

食べたことない人はぜひさがしてみてね～

明日留守番がんばって～って応援してくれるあなた

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実は一人は心細いんすよ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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リセット！！

こんばんわ～さいさいきてやです

突然ですが皆さんにお詫びいたします

５/２３日の『みなとマルシェ』でのＳＡＩＳＡＩ窯の稼動は断念いたしました

楽しみにしてくれてた人、ごめんなさい

  衝撃の朝から半日、解体して復旧しようと頑張ってみたのですが、思ったより疲労と歪が蓄積されてたので、もういちどイチから作り直すことにしました

菊間瓦のピザ窯にＨＥＬＰ要請をしてみたのですが、こちらも運搬・組み立て等の問題で断念

店長判断で、今回はピザ窯の稼動を断念いたしました

今回の悲しい経験をもとに、もっともっといい『ＳＡＩＳＡＩ窯２号』を作りたいと思いますので、もう少し待ってくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ピンチ！！

おはようございます～さいさいきてやです

今朝まだ完全に目が覚めてない状態で出勤して

びっくり

崩れとる～

なんでも昨日試験的にピザを焼いて、大成功

熱をもったままの状態でフォークリフトで移動させてる途中に崩れたんだとか…

目が覚めました

みなとマルシェはもう明後日

どうなるＳＡＩＳＡＩ窯

どうするさいさい軍団

貫徹か

がんばれ

はっおれか

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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やばら恋天買いに行きました♪そして…

こんばんわ～さいさいきてやです

今日はお休みでした

しかも今日は水曜日

  アルプさんのブログ【お気楽会社のアルプ日記】で、波方町の宮崎の梶取ノ鼻を見てから無性に宮崎に行きたくなったのと、水曜日は小部漁協でやばら恋天のお店がOPENしている日なので、迷わず小部方面に愛車ロッキー君で行ってきました

宮崎の先っちょまで行こうと思ったら自転車で走るにはアップダウンがキツイ

でもそんな大変な思いをしてから見る海は

いつもにも　まして　碧い

宮崎はええとこじゃ～（波方以外の人が聞いたら完全に誤解するな～）

宮崎には『梶取ノ鼻』や『やまもものこみち』『山桃の業道』といった自然をたっぷり満喫できるところがいっぱい

  せっかくＭＴＢでやってきたのでゆっくり自然の雑木林を走ってみました

う～んうちのロッキー君かっちょええな～

なんて親バカ発言はほっといて

地面のデコボコにタイヤを合わせるだけでなんと楽しいか

木漏れ日の中を走るだけで癒されまくりです

宮崎を満喫した後は、2つ目の目的地『やばら恋天』の小部漁協へ向けてペダルを回します

小部漁協に隣接された『やばら恋天店』でお姉さんとお話ししながらお買い上げ～

小部の漁港で上がった小魚だけをつかって作るじゃこ天は文句なし

バリバリうまいっすよ

小部漁協への地図リンクしときますねhttp://www.e-komachi.com/web/gurume/googlemap.asp?tnid=33697

揚げたてを食べれるのは水曜だけなので気をつけて

ん～なんちゅう楽しい休日

この直後、楽しい休日は突如終わりを告げるのです…

コイツのせいで

まさかのリアタイヤに五寸釘がブッスリ

快適にすいすい進んでたら、突然おしりに衝撃が走って

たった2秒でご臨終

その後ＢＡＮＦＦさんに保護してもらい…

パンク修理のやりかたをみっちり教えてもらい…

予備チューブや携帯空気入れなんかのパンク修理に必要なものを買い…

なんとか家路についたのでした…

教訓：備えあれば憂いなし

この教訓を明日からのお仕事に活かしていきたいと思います

ＢＡＮＦＦさんほんとにありがとうございました

今度は自分で直します

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ＳＡＩＳＡＩ窯デビューはみなとマルシェ！！

おはようございます～さいさいきてやです

昨日の夜は『バリブロ会』のＯＦＦ会でした

あいかわらず今治でがんばってる人たちの熱気ガンガンの、刺激と元気をもらえる夜です

いつも大きいさいさいきてやの声も自然ともっと大きくなります(笑)

その『バリブロ会』発の今治活性化の起爆剤となるプロジェクト『ラーメンプロジェクト』

ベリーホームのしおみ～まんさん、久留米ラーメン『光屋』のみっちゃん、『麺屋　武吉』のたけちゃんらが核になって、今治を愛する人の今治のためのラーメンで、おんまくの日に勝負します

新聞やTV局各メディアも注目するバリブロ会発の『今治ラーメン』

おいしい今治の海の幸、山の幸に加えて、『今治を元気に』って熱い想いが溶け込んだ塩ベースのスープは絶品です

まずは『おんまく』を楽しみにしてください

まちがいなく元気になります

さて今治の元気なイベントと言えば、今週末に開催される【今治海事展／BARI‐SHIP】ですね

その一環としての５／２３（土）今治の魅力たっぷりの屋台祭り【みなとマルシェ】

さいさいきて屋も出店させていただきます

出店する屋台と言えば、清光堂さんや伊藤本舗さんといった今治の魅力的なお店が勢ぞろい

個人的にめっちゃ気になる上浦のリモーネさんも出店します

こりゃ楽しみよ～ぼくは留守番ですけど

さてさてその【みなとマルシェ】のさいさい屋台で、先日お化粧直しをしたSAISAI窯が今年初デビューをかざります

今治の素材をおもいっきり活かしたアツアツのPIZZAを焼きますよ～

さ～ら～に～

あいつも連れていきます

『伝説の蛇口』

ほかにもさいさいきて屋らし～い屋台でイベントの盛り上がりにひと役買いたいと思います

５月２３日の『みなとマルシェ』ぜひ遊びに来てくださいね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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地産地消ソフトクリームあります！！

こんにちわ～さいさいきてやです

昨日の大雨とうってかわって今日はめっちゃいい天気ですね～

暑い暑い夏の到来を予感させる一日です

そんな暑い日にぴったりなのが

ＳＡＩＳＡＩＣＡＦＥの新商品

『今治の牛乳ソフト』です

絞りたての今治産の牛乳から生まれた

まさに地産地消ど真ん中のソフトクリーム

今治で牛乳って思うかもしれませんが

じつは富田地区は昔っから酪農が盛んな地域

聞くところによると、あの『らくれん』も富田地区が発祥の地なんだとか

そんな富田地区の酪農家さんが育てた牛の生乳を１００％使って作ったのが

『今治の牛乳ソフト』なんです

今日さいさいきてやも食べてみたんですよ

搾りたての生乳１００％で、余計なものがいっさい入ってないから

牛乳本来の自然な甘さが濃いこと濃いこと

口に含むと自然に笑顔になっちゃいます

そのくせ後味はベタベタせず、すっきりとしてていくらでも食べれそう

サックサクのワッフルコーンもたまりません

地産地消、いや作った人を知ってるから『知産地消』とでもいいましょうか

今治産の安心・安全で、おいしいソフトクリーム

ぜひ一度食べてみてくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　

『さいさいきて屋気になっとるんよ～』

『行ってみたいけど道がわからんのよ～』

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早い者勝ちです！！

こんばんわ～さいさいきてやです

今日お肉屋さんで見つけたこの文字

ミ　ス　ジ

この聞きなれない言葉

見逃してはいけませんよ～

たま～にしか店頭に並んでないです

以前紹介したミスジのタタキが店頭に並んでます

見てくださいこの芸術的なサシの入り方

常温ですこし置いておくと口に入れた瞬間溶けてなくなってしまいます

常温で溶けてきたメロメロなミスジのタタキは、過去ログ【これも仕事ですから♪】でチェックしてみてくださいね

このブログを見てくれてるみなさん

早い者勝ちです

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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もうすぐシーズンイン！！

こんばんわ～さいさいきてやです

去年さいさいきてやが夜な夜な作ったピザ窯『ＳＡＩＳＡＩ窯』

今年のシーズンインを目前に控えて、化粧直しに余念がありません

去年、イベントごとにあっちへこっちへ動かしたり、大雨に降られたりでちょっぴりくたびれかけてた『ＳＡＩＳＡＩ窯』ですが

あらたにモルタルを塗りなおし、急激な乾燥をさけるために塗れタオルをかけてる姿はエステ中みたい(笑)

外側からだけ乾かないように

すこ～しだけ火入れをして内側からも乾燥させます

うまく乾くかな～

ピザ窯作ってみたいって人のために、参考になるかわかんないですけど、製作過程を公開しております

どうぞチェックして挑戦してくださいね～

『ピザ窯製作過程公開～』

『続！ピザ窯製作過程公開～』

去年のＳＡＩＳＡＩ窯の活躍っぷりはこちらでチェック～

『初めての親子ＣＯＯＫＩＮＧ　ＳＴＵＤＩＯ』

今年もＳＡＩＳＡＩ窯でたくさんの笑顔が生まれますように

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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薫る新製品！！

こんばんわ～さいさいきてやです

さいさいきて屋精肉コーナーに、これまたおいしそうな新商品が新登場しましたよ～

以前のｋｏｍａｃｈｉでも、東の媛っことして紹介されてる『野の花工房』さんが作った

媛っこ地鶏の燻製です

飴色にスモークされた弾力のある肉質と深い味わいが自慢の媛っこ地鶏

そのまま食べても、お酒のお供としてももちろんバッチリ

スモークチキンサラダにしてもおいしいやろな～

スモーク大好きなさいさいきてやちょっぴりスモーキーなウィスキーなんかにあわせたいな～

媛っこ地鶏って見た目こんならしいですよ

さすがにまるっきりニワトリとは違って野生的な感じですね～

媛っこ地鶏は温州みかん『サンエース』や宇和島の『愛鯛』と同じ愛媛の愛あるブランド品

さらに４種類の鶏（ロードアイランドレッド、名古屋種、シャモ、白色プリマスロック）の四次元交配により、適度な歯ごたえと程よい脂をもった、いいとこどりの品種だそうです.

歯ごたえをダイレクトに楽しみたければ、もちろんタタキもオススメですけど、うまみを存分に味わいたければ、新商品『媛っこ地鶏の燻製』味わってみるしかないですよ～

こりゃ媛っこ地鶏の飼育風景も取材にいかにゃならんの～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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そらまめ最高！！

こんばんわ～さいさいきてやです

今日はヘロヘロなのでぴしゃっと短めで

今治のそらまめは今が旬

暑い中一生懸命働いて帰ってきたところで、キンキンに冷えたビールと塩ゆでしたそらまめ

最高でしょう

さいさいきて屋に出荷されてるそらまめは色の濃い品種から薄い品種まで良く見れはさまざま

違いはね～

ヘロヘロなのでまたの機会にします

今日お昼に今治ラーメンプロジェクト（今治の今治による今治のための一杯おんまくを楽しみにしててくださいね）に取り組んでる、熱きラーメン屋『麺屋　武吉』に行ってきました

やっと念願のデビューです仕事場から遠いんじゃもん

これは旨いです

ぶっちゃけおんなじものをおかわりしようか迷いました

なぜか食券を買う時に舞い上がってしまいました(笑)

ぜったいまた行きます食券販売機とも仲良くなります

今治はひそかに、がぜんラーメンがアツくなってきましたね

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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新にんにく！！

こんばんわ～さいさいきてやです

突然ですが『新にんにく』って聞いた事ありますか

『新じゃが』や『新たまねぎ』なら聞いたことあるけど

って人がほとんどじゃないかな～

にんにくの収穫時期はだいたい５月～７月くらい

今治のにんにくは、まさにいま収穫の時期を迎えております

にんにくは乾燥して貯蔵がきく農産物なので、通年買うことはできますが、みずみずしいにんにくを味わうことができるのはこの時期だけです

ニンニクと言えば匂いも強いけど健康食品のイメージも強いですよね

なんと古代エジプト時代・古代ギリシャ時代から健康食品として評価が高かったそうです

おどろきですね

みずみずしい『新にんにく』は『新玉ねぎ』同様乾燥させたにんにくより傷みやすいので、長期保存には向きません使いきれる量だけ買うのがおすすめです

賢い選び方は、みずみずしく肌がきれいなもので、切り口がよく閉まっているものを買うと間違いないですよ

せっかくの旬の味覚ですから、しっかりいいの選んでくださいね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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次回の『やばら恋』予定決定～！！

こんばんわ～さいさいきてやです

揚げたてじゃこ天・じゃこカツの『やばら恋』

今月やってくる日が決まりましたよ～

来週の土・日

５月１６日・１７日

できたてアツアツをほおばりましょう～

忘れないでくださいね～

つぎは小部漁協さんにお邪魔しよっかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ますますファンになっちゃいました！！②

こんばんわ～さいさいきてやです

昨日のしまなみ海道サイクリング

ひそかな最終目的地は、尾道でも西日光耕三寺でもなくここだったんです

今治市吉海町の『小原ハム』さんです

さいさいきて屋で取り扱いさせていただいている、めっちゃうまロースハムやウインナーやベーコンを作ってるのがこちらの工場です

これまた突然お邪魔したのに温かく迎えてくれました

  お忙しい中、工場長さんにお話を聞かせていただいて、ちゃっかり見学までさせていただきました

手作業でひとつひとつ丁寧に筋や脂肪などの余分な部分を取り除いていく細かい作業

細かい大事な作業を、しっかりと行う、その積み重ねが上質のハムを作る

気持のこもった作業です

さらに心意気を感じるのは燻製室

こちらの、けして大きいとは言えない燻製室では、熟成されたハムやウインナーが地元の炭火で乾燥され、地元の桜の原木で直接燻されるんだそうです

個人的にも燻製作りが好きで、ちょっぴりかじったことのあるさいさいきてや、このお話をきいてびっくり

たしか燻製作りは温度管理が命

素人的な疑問で申し訳なかったんですけど、『失敗のリスクが高くなるんじゃないですか』って思っちゃいます

実は工場の中にガス式のスモーカーもあったんですが、『やっぱり炭火の遠赤外線効果と、直火の燻煙のおいしさにはかなわんけん、ガスのは今は使ってないんよ』と工場長

な・なんちゅうこだわり

どうりでおいしいはずじゃあ

地元産の良質な素材を見極め、けして大量生産せず、目の届く範囲の作業工程を、丁寧に丁寧にきっちり行う

小原ハムさんで加工されるブタさんは幸せ者ですよ

そんなハムを食べれるさいさいきてやも幸せ者ですよ

今回見学させていただいて、工場長のお話を聞かせていただいて

ますます小原ハムさんのファンになっちゃいました

また燻製しよる時においでっていうていただいたので、また遊びに行きたいと思います

小原ハムさん忙しい中、本当にありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ますますファンになっちゃいました！①

こんにちわ～さいさいきてやです

  昨日下見とかあれこれ理由をつけて、１０周年でわきかえる『しまなみ海道』をサイクリングしてきました

またまたお天気にも恵まれて最高のサイクリング日和

とくに急ぐわけでもなく、ゆっくりと景色を見ながら走るしまなみ海道は本当に景色が最高です

この多々羅大橋の写真は、しまなみ海道情報誌『ＳＨＩＭＡＰ』の表紙に対抗意識を燃やしてみたのですが

完敗ですね

というかよくみたらぜんぜんアングルが違いました(笑)

でも、ここでパシャッと写真撮ることができるのは、歩行者か自転車だけの特権

特権を活かして、わたった全部の橋の写真撮っちゃいました(笑)

浮かれております

あらためて見る宮窪の潮流はほんとにすごいですね

あれは大きい河にしかみえないですよ

実際河の音みたいなザ～って音が聞こえるし

あれだけ潮が動いて渦巻いていたら、潮流体験楽しいでしょうね～

今年の夏こそ挑戦したいと思います

今しまなみ海道沿いはみかんの花の開花時期でもあります

あんまりみかんの花見たことない人も多いんじゃないかな～

ぷっくりと膨らんだ蕾がかわいいっしょ

すすむスピードがゆっくりだからいろんなものに興味がわくんですよね～

ゆっくりしたサイクリングで、しまなみ海道ますます好きになっちゃいました

ほんと今治って恵まれてるわ…

途中お邪魔したブログ仲間の宮窪のおっさん、突然訪問したのに温かく迎えてくれてありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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カーネーション！！

こんばんわ～さいさいきてやです

もうすぐ母の日ですね～

プレゼントは準備しましたか

さいさいきて屋にもカーネーションをはじめとするたくさんのお花が入荷されてますよ～

花束・アレンジご予算に応じておつくりいたします

ぜひお問い合わせください

こないだおかんの誕生日にSAISAICAFEの花屋さんでアレンジ作ってもらったら、これ１５００円とは絶対ばれんよねってくらい豪華な仕上がりで、おかんもよろこんでました

またお願いしようかな～

値段のことはくれぐれも秘密ですよ(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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金色の野！！

こんばんわ～さいさいきてやです

ついにＧＷ終わっちゃいましたね～今治を訪れた人も多かったでしょうね～

  さいさいきてやはもちろん休まずお仕事

普段に比べてお店を走り回ることもおおく、幼馴染や友達に『おお～っいらっしゃい』ってこともたくさんありました

やっぱり現場はたのしいな～

基本的に事務員のさいさいきてやパソコンを相手にカチャカチャとする作業が多くて肩もこりまくり

ちょっぴり休憩しようと外に出て、こんな景色を目にしました

夕日を浴びて金色に輝く麦畑

きれいやな～

実は愛媛県は裸麦生産量も全国一

今治産の裸麦も、もうすぐ収穫の時期をむかえます

風の谷のナウシカの古い言い伝え（そのもの蒼き衣を纏い…ってやつ）にある『金色の野』って麦畑ですかね

えマニアック

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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珍客来店！

こんばんわ～さいさいきてやです

今日もほんとたくさんのお客さんが来店してくれました

そんななかほかのお客さんがどよめくようなお客さんが来店されました

有名人かってそりゃもう有名ですよ～老若男女知らない人いないんじゃないですかね～

ジャカジャンジャカジャンジャカジャカジャカジャン

紹介しますゴジラさんで～す

今日、まったくのゲリライベントで等身大ゴジラさんが駐車場をうろうろしてました

不詳わたくしカメラを持たずに店内を走り回っていたので

写真を撮りそこなってしまいました

はいブロガー失格

偶然居合わせたお客さんは、びっくりしながらパシャっと写真撮影してました

『なんで』『本物』って声があちらこちらから聞こえてきます

仕掛け人はこの人

オレンジのディッキーズのオールインワンがトレードマークのこの人、実は制作したゴジラを東宝に卸している今治市在住の造形師さんなんです

バリブロ会が縁で知り合いました

もちろんこのゴジラもこの人が作りましたすげ～

今治をゴジラで盛り上げよう今治にゴジラ映画を誘致しようって本気でがんばってる人です

この人とさいさいきて屋、今治を盛り上げるって共通の目的で今年の夏コラボ予定です

お楽しみに～

しかし、今日の写真撮りたかったな～今度からカメラ持ちあるこ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ロースハムうめぇ！

こんばんわ～さいさいきてやです

ＧＷ真っ只中ですね～

片山交差点あたりがかなり混雑してて、車のナンバーを見れば、福山・広島・岡山をはじめ３台に１台くらいのペースでの県外ナンバーの車を見ます

きっとＥＴＣ割引をきっかけにしまなみ海道を渡って遊びに来てくれてるんでしょうね～

気になるのはしまなみ海道の島々をゆっくり散策して来てくれたんだろうかってこと、尾道から今治まで車で一気に通過すると一時間ちょっともあれば行けちゃいます『わ～景色がいいね～』って位の印象しか残らないような時間です

でも、島をゆっくりとドライブすると、宮窪瀬戸をはじめ、ほんとうに瀬戸内海にしか存在しない多島美やあったかいふれあいを楽しめるんですよ

そこに触れないで帰ってほしくないな～っもったいないな～なんて思っちゃいますね

さてさて、さいさいきて屋もGW真っ只中毎日ほんとにたくさんのお客さんが来店してくださいます

店頭に設置した今治市やしまなみ海道のパンフレットの減り方が尋常じゃないんですよ

遠くから来店される方に、ちょっとでも予備知識になるような情報を発信したいって気持ちもあってはじめたこのブログ今日もおいしいものを紹介しちゃいますよ～

しまなみ海道関連ってことで、小原ハムのロースハムで～す

小原ハムといえば、しまなみ海道の今治から数えて最初の島、大島の吉海で国産の良質の豚を使って添加物も必要最小限に抑えたこだわりの製法で全国にファンをもつハム工場です

先日とある番組でハムを取り上げてて、見終わったあと小原のハムが無性に食べたくなってお買い上げ～

塊で買うと好きな厚さに切れるのがいいですよね～

ちょっぴり厚めに切ったハムにフライパンでかる～く焼き目をつけて、粗挽きブラックペッパーを振っていただきました

味言わなくてもわかるじゃないですか～

そりゃもう最高

増量剤なんかのごまかし一切なしの小原ハム、ストレートに良質の豚肉を感じさせてくれます

スライスしてもよしステーキにしてもよし

今治が全国に誇るハム工場小原ハムの商品はさいさいきて屋にありますよ～

まずはロースハムとボンレスハムのスライスを試してみてください納得のおいしさです

うん今度のおやすみ、小原ハムさんを訪ねてみよ～

もちろん愛するＭＴＢロッキーマウンテンでくるしま大橋を渡って

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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平成２１年度ＳＡＩＳＡＩＫＩＤＳ倶楽部会員募集！！

こんばんわ～さいさいきてやです

先日卒業式を迎えた平成２０年度ＳＡＩＳＡＩＫＩＤＳ倶楽部

  子供たちに農業体験を通じて、自然や食べ物の大切さに気付いてもらおうと去年もいろんなことを企画しました

去年の卒業生たちの活動内容は、過去ログ『Saisaikids倶楽部卒業おめでとう～』か、ＪＡおちいまばりHP『学童農園農業体験ｓａｉｓａｉｋｉｄｓ倶楽部』でチェックできますよ

子供たちほんとにいい顔をしてます

一年間を通して農業体験や料理体験を行い、自然とふれあいながら親子で食の大切さについて楽しく勉強できるｓａｉｓａｉｋｉｄｓ倶楽部

今年度も会員を募集します

参加資格は今治市に住んでいる小学生と保護者さん

詳しくはＪＡおちいまばり営農企画課０８９８－３４－１８８４までお問い合わせください

今年も去年にまけない楽しいイベントを企画したいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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